The Recipe Hunters – Galizia – “Arroz con pulpo a la gallega”

The Recipe Hunters – Galizia – “Arroz con pulpo a la gallega” – Anthony Morano e Leila Elamine viaggiano tutto il mondo e, lavorando come volontari in fattorie, conoscono nuove persone e imparano ricette tradizionali. La Signora Blanca insegna a The Recipe Hunters una ricetta deliziosa della Galizia: il riso con il polpo. Per creare questa gustosa ricetta è necessario sminuzzare le verdure (peperone rosso  e verde, pomodori senza pelle, una cipolla) e soffriggerle in una padella con un po’ di olio d’oliva. Aggiungere due tazze di riso nella salsa ottenuta e cuocere per il tempo necessario. Infine guarnire il piatto con il polpo, precedentemente cotto in abbondante acqua, sale, paprika dolce e peperoncino.

 

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